昭和57年創業の博多久松は、福岡博多から美味しいものを取り寄せ、看板商品のおせち通案では総計72万セット突破した、毎年人気定番のショップです。
楽天グルメ大賞12年連続受賞ショップの博多久松（2019年時点）。
人気定番のおせち、博多、舞鶴を始め博多久松おせちの評判口コミをまとめてみました。
このページの御品書き
博多久松のおせちとは？
長年の実績を誇る安心で美味しい冷凍おせち、看板商品のおせちにおいては総計72万セット突破、楽天グルメ大賞常連のショップです。
おせちだけではなくご飯のお供から、お祝いの席のお料理、お食い初めセットやオードブルなども通販お取り寄せで扱っています。
博多久松（有限会社 久松）
〒812-0012
福岡県福岡市博多区博多駅中央街5-14-7F
TEL 092-260-1313 FAX 092-260-1880
博多久松おせちのカテゴリ
博多久松おせちの公式サイトでは、いろんなカテゴリでおせちを選べるようになっています。
自分に合った新春のおせちを探しやすいですね。
カテゴリは「人数」「予算」だけではなく博多久松内の「人気ランキング」「ジャンル」「家族構成」等でも分かれています。
「ジャンル」は和風、和洋折衷、洋風の3種類です。
「家族構成」はおせちを楽しむ家族構成別におすすめおせちが紹介されており、とても選びやすく親切さを感じます。
博多久松おせち人気ランキング
公式サイトではジャンル別（和風、和洋折衷、洋風）におすすめおせちが紹介されています。
1位：和洋折衷本格料亭おせち「博多」
お子様やご年配の方までお喜びいただけるように和洋折衷、ご家族が揃うお正月に最適な大きさ。
15,800円（送料無料・税込）
2位：本格定番3段重おせち「舞鶴」
大人3人で丁度良い6.5寸の3段重おせち、おせちには欠かせない料理で詰めた伝統的なおせち。
11,500円（送料無料・税込）
3位：洋風定番3段重おせち「Akasaka」
博多久松の洋風おせちの人気定番、それなりのオードブル風が多い中、口コミで高い評価の洋風おせち。
17,900円（送料無料・税込）
博多久松おせちの解凍方法は？
冷凍で送られてくる博多久松のおせちは、解凍が必要です。
解凍不要の冷蔵おせちと比較すると面倒ですが、解凍時間を考えて例えば2日に食べる、など臨機応変にできるのは冷凍おせちのメリットです。
そして博多久松の食品冷凍技術によるお取り寄せはとても高い評価でそれが長年の人気に理由になっています。
又解凍方法の説明もどこのショップより丁寧で分かりやすい、と言ってよいですね。
低温でじっくり解凍するため、味を損なわずドリップもほとんど出ないのは特徴です。
低温解凍には 「冷蔵庫（5℃前後）での解凍」と 「室内冷暗所（5〜10℃前後）での解凍」がありますはおすすめは18から30時間かけて冷蔵庫での解凍する事です。
解凍時間はおせちの大きさなどによって違ってきますが、平均丸1日見ておけばよいですね。
冷蔵庫内の温度設定が低いと解凍時間 が延びる場合がありますので、冷蔵庫の設定は「強」以外にします。
冷蔵庫の場合指定時間以上入れていても変質しにくいため、 最も良い解凍方法、として推奨されています。
小さい冷蔵庫の場合にお重を分けていれるやり方など、とても丁寧に説明されてあります。