例えば現時点の話で恐縮ですが、おせち、って検索しますとぐるなびが一位で登場します。

それで、その今売れている！の一位になっているものを見ますと、

東京築地の老舗料亭の３段重、２〜３人前の標準サイズのものが

１５，８００円、なんと冷凍おせちなんですね。

全国冷凍で配送して、２４時間冷蔵庫で解凍してからお正月を迎えて下さい、というものです。

で、次のフランス料理洋風おせちは、２段のお重に、

ローストビーフと伊勢海老が入ったお重があって、３〜４人前、

フランス懐石生おせち、２５,０００円、こちらは冷蔵配送なんです。

何を言いたいか？と言いますと、

おせちの通販お取り寄せで、冷凍、冷蔵はやっぱり分かれるところなんですね。

冷凍のおせちは、その冷凍の技術の進歩からそれを売りにしていますし、

冷蔵は解凍不要の手軽さと生！を訴求しています。

冷蔵生おせちの通販お取り寄せは、宅配してくれる近所のお店や百貨店が主流で、

京都に住んでいて、東京の百貨店で販売している東京の料亭のおせちは

なかなか配送してくれず、

冷凍なら配送してくれる、というラインナップもあります。

でも生おせちで食べたい・・・多くの人はそうだと思うのですが、

それがなかなか実現しなかったのです。

匠本舗のおせちは、全て冷蔵生おせちで、

京都料亭のおせち、全国のご当地料亭ホテル旅館監修のおせちを

全国どこへでも配送する事を可能にしました。

近所の百貨店グレードや、料亭のおせちを近所だから楽しめるのではなく、

全国どこへいても、冷蔵、生、普通に近所の店に注文するように、

予約する事を可能にしたので、

ここ数年最大級の販売で人気になったのだ、と思います。

勿論、毎年、購入者の意見を取りいれての、商品開発力も定評があるところですが。

それにしても、

１５，８００円、２〜３人前、冷凍おせちでしたら、京都岩元の匠の方がおすすめ、の「来年の笑顔」です。

（下記画像は2016年匠のお重です。毎年改良・変更されてます。詳細は下記リンク「こちらどす」よりご確認下さい。）

又、洋風にこだわるなら仕方ありませんが、２５，０００円で３〜４人前ならもう少し大きい

老舗道楽のおせち「新玉の息吹」をおすすめする、「来年の笑顔」です。

（下記画像は2016年「新玉の息吹」のお重です。毎年改良・変更されてます。詳細は下記リンク「こちら」よりご確認下さい。）