大原千鶴のおせち【はやわかり版】

人気料理研究家大原千鶴さん監修のおせちが昨年の大好評につき、全国宅配可能なおせちで大丸松坂屋おせち通販にラインナップされました。

大原千鶴さんのおせちは昨年よりさらに魅力的になった三段重で大人も子どももおいしく、楽しくいただけます。

 
大丸松坂屋の大原千鶴監修「もっともしあわせなおせち」
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大原千鶴さんのおせちとは?

大丸松坂屋おせち史上 過去最高に売れた、と言われている大原千鶴さんのおせち。

大原千鶴さん監修のおせちもっともしあわせなおせち」は和風三段重で27,000円で大丸松坂屋オンラインショップで販売されています。

大丸松坂屋のおせちの中では「特別企画」として話題のおせちです。

コンセプト お正月の雰囲気を楽しみながら家族でおいしく食べられる和のおせち三段重
この一品 「たたき牛蒡山椒風味」「玉子の黄身の味噌漬」実家京都花背『美山荘』のしば漬けを使ったチーズボール(予定)
その他 同封されているしおりで、いくつかレシピが紹介されている

 

 

大原千鶴さんとは?

  • 京都・花背の名料亭「美山荘」(「摘草料理」で有名な料理旅館)に生まれる
  • 二男一女の母、テレビ出演多数の人気料理研究家
  • 「NHKきょうの料理」「徹子の部屋」など
  • 大原千鶴さんが主宰するお料理教室「京のうちごはん」
  • 料理本だけではなくエッセイも執筆、著作多数

 

大原千鶴さんの京都のアトリエとは?

京都の中京区に「遇酒旦呵呵」というキッチンアトリエを持っています。

「遇酒旦呵呵」とは中国の漢詩の一節で、「酒を飲んだらひとしきり大笑いしよう」「陽気に飲みましょう」といった意味。

築30年ほどが経つ古い一軒家をリノベーションして作られた建物は、大原千鶴の仕事場だけでなく、おもてなしの場としても使われているそうです。

 

大原千鶴さんの料理教室は?

大原千鶴さんの料理教室は、「季節を味わう」をテーマにした料理教室で京都八百一本館、くらすルームで開催されています。

京都八百一本館(きょうとやおいち)は地下鉄烏丸御池から、東洞院六角にあります。

毎月一回3,240円の7回、一回約90分など。

 

大原千鶴さん出演TV番組は?

大原千鶴子さんのブログでは出演されている番組、出演予定の番組などが紹介されています。

  • 『京都人の密かな愉しみ Blue』NHK BSプレミアム
  • 『きょうの料理』NHKEテレ「大原千鶴のおいしいの素」
  • 『あさイチ』NHK総合
  • 『おかずのクッキング』テレビ朝日系列

おせち通販予約3。大原千鶴のおせち

 

 

京都おせち通販人気「記事一覧」

おせち通販を選ぶポイント

おせち通販を選んで予約する比較ポイント、おせち通販ランキングの見方、予約する時の確認事項、注意点について箇条書きにまとめてみました。
  1. 冷蔵が冷凍か?:冷凍の場合食べるまでに解凍する時間が必要です
  2. 約何人前で食べるおせちか?家族何人分のおせちか?
  3. お重の大きさ、何段重のおせちか?
  4. おせちの品目数は?
  5. 販売実績や口コミレビュー数評価が高いおせちか?
  6. 価格、特に早期予約割引額や率の高さ、お得感
  7. 支払方法、代引は可能か?
  8. 年末のいつ到着するのか?


おせち通販予約3人気ランキング


京都おせちの特徴

京都のおせち京料理おせちの最大の特徴は「味付け」で、素材の持ち味を大切にした、京都特有の昆布出汁を基本に、手間ひまかけて仕上げた薄味ですね。又、これも素材を生かした「彩り」も京都おせちの特徴です。現在ネットで販売されている京都料亭監修のおせちでは、素材の持ち味を活かした上品で優しい「味付け」のお正月の定番料理から趣向を凝らした料理まで、幅広く楽しめるものとなっています。

おせちも人気の京都料理料亭は?

  • 下鴨茶寮:京都市左京区下鴨神社近く、創業安政三年、伝統と革新が調和した京料理茶懐石の老舗料亭で、JR京都の伊勢丹でおせちの催事販売会
  • 祇園岩元:近江姫牛の炭火焼きが有名な小料理料亭、一つ一つ丁寧に作られた食事はおせちにも

金沢おせちの特徴

京都のおせちに続いてこちらも人気の金沢のおせち。魚では鰤を使ったもの、えびす(寒天汁に溶き卵を流し込んだべっこう色の寄せもの)、鱈のこぶ〆、寒鮒の甘露煮、そして郷土料理のべろべろなどがその特徴です。

匠本舗のおせちとは?

京都料亭をメインの全国の有名料亭ホテル(函館、銀座、北新地)監修の冷蔵で全国宅配のおせち通販です。販売累計125万個はおせち通販最大級、京都祇園料亭岩元監修のおせちや京都東山料亭道楽監修のおせち清新、新玉の息吹などロングセラーおせち通販も多数。9月30日までの早期予約割引受付中。

オイシックスのおせちとは?

野菜宅配や旬の食材の通販で有名なオイシックスのおせちは洋風おせち充実の和洋おせち、毎年リピーターの多い人気おせち通販です(冷凍)。一番人気は二段重「高砂」、2番目は三段重「上高砂」です。早期予約割引受付中。

博多久松のおせちとは?

12年連続楽天グルメ対象受賞、楽天のおせち(冷凍)では一番知名度がある、と言って良いおせち通販です。人気ランキング1位は和洋折衷特大八寸三段重約4、5人前「博多」、2位は伝統的なおせちにこだわった6.5寸三段重約2、3人前「舞鶴」、3位は本格洋風おせち特大八寸三段重「Akasaka」です。あご出汁スープの「博多雑煮だし」の特典が大好評です。楽天レビュー数2万件以上。

紀文のおせちとは?

匠本舗と同じく「冷蔵おせち」で人気なのは大手食品加工メーカーの紀文のおせち。発売直前に作って冷蔵でお届すます。人気NO.1は生詰め和洋三段重「祝いの幸」です。早期予約割引受付中。

トオカツフーズのおせちとは?

楽天ランキグ1位もおせち通販(冷凍)で、和洋中で大きめ三段重「鳳凰」(約3から5人前)が毎年売れ筋定番のおせちで10月15日までの早期予約割引をしています。10月15日まで早期予約割引受付中。

正直屋のおせちとは?

お食い初めセットや高級うなぎのお取り寄せで知られる正直屋(東京正直屋)のおせちは和洋中の2、3人前の二段のおせち「優美」(冷凍)と、銀座割烹料亭里仙(さとせん)監修の本格和風三段のおせち3、4人前「福」(冷凍)が売れ筋人気です。

板前魂のおせちとは?

楽天2年連続1位獲得の和洋三段重3人前の冷凍おせち「花籠」が売れ筋NO.1、口コミレビュー数も1万2千件以上(9.780円)です。早期予約割引受付中。

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