京都料亭の中でも知名度が高い、佐々木浩氏の祇園さゝ木（ささき）。
祇園ささき監修のおせちで全国お近くの大丸松坂屋から宅配可能な冷蔵生おせちが大丸松坂屋のおせち通販にラインナップされました。
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＊おせち通販の概要や価格、配達可能地域などは記事作成時点での情報です。詳細は公式サイト「詳細はこちら」の外部リンクなどでご確認いただきますようお手数ですがよろしくお願いいたします。
このページの御品書き
２０２３年新春の祇園ささきのおせちは？
上記「大丸松坂屋おせち」公式ページに中の「料亭・有名店のおせち」の中にラインナップされています。「祇園さゝ木」は主人である佐々木浩さん監修による「新世代の京料理をおせち」として知られ、大丸梅田店、京都店、神戸店で配達可能、引き取り可能な冷蔵生おせちです。
ささきの味をお正月の食卓で、と人気のある、和風二段、おせち通販です。
２０２２年新春の祇園ささきのおせちは？
２０２１年新春のおせちではラインナップされませんでしたが、２０２２年新春の大丸松阪屋の「料亭老舗有名店」のおせちの中で、「京都 祇園さゝ木 監修 和風二段 税込32,400円」で登場しました。
但し、大丸梅田、京都、神戸、東京、松坂屋上野店での取り扱いで、早々に売り切れ、在庫切れの可能性もある大人気おせちで注意が必要です。
２０２０年新春の祇園ささきのおせちは？
力のある出汁やジャンルや国境を越えた最高級食材をふんだんに使う豪快な料理・・・祇園ささきの佐々木浩氏。
佐々木氏の元で修行を積み、独立した6人のお弟子さんのお店も含めた合計7つの人気店の「祇園さゝ木一門会」の豪華なおせち、和洋中の食材を使った一品を厳選して詰め込んだ、二段重です。
２０２０年新春の大丸松坂屋のおせちの目玉おせちとしてラインナップされました。
祇園ささ木のおせち概要
| 内容 | 冷蔵生おせち 和洋中2段重、約4人前、29品目 店舗引取り可能、配達は12月31日 |
| 価格 | 39,960円、送料495円 |
| 一の重 | 1.いくら醤油漬 2.海老芋旨煮 3.どんこ椎茸旨煮 4.筍土佐煮 5.絹さや 6.梅人参煮 7.鱈煮 8.数の子酒粕漬 9.キングサーモン西京焼 10.鮑やわらか煮 11.明太子小川巻 12.北海蛸やわらか煮 13.ふかひれ丸仕立て チンゲン菜添え 14.からすみ 15.鯛揚げ煮 |
| 二の重 | 16.蟹百合根グラタン 17.フルーツ栗きんとん 18.紅白市松しんじょう 19.このこと茶ぶりなまこ親子和え 20.牛肉金山寺味噌牛蒡巻 21.ソフトシェルクラブ 土佐酢生姜葱漬 22.合鴨ハム 23.大羽鰯の油煮 実山椒オイル掛け 24.卵黄味噌漬 25.守口漬 26.ちょうろぎ甘酢漬 27.鰻印籠煮 28.エビチリ 29.豚角煮 |
２０２０祇園ささ木おせちの配送可能地域は？
祇園ささきのおせちは、冷蔵生おせちでですので、お住まいに一番近い大丸全国各店舗の配送可能地域（結構広範囲ですよ）で注文する事ができます。
| 大丸梅田店、京都店、神戸店 |
| 大阪府全域 京都府全域 兵庫県：神戸市・芦屋市・西宮市・尼崎市・伊丹市・宝塚市・川西市・明石市・三木市・三田市・川辺郡・加古川市・加古郡・高砂市・姫路市（家島町域を除く）・西脇市・加東市・加西市・小野市・たつの市・相生市・赤穂市・淡路市・洲本市・南あわじ市（沼島を除く）・揖保郡・赤穂郡・丹波市・篠山市・多可郡・神埼郡市川町・神埼郡福崎町 奈良県：奈良市・生駒郡・大和郡山市・橿原市・香芝市・御所市・桜井市・天理市・大和高田市・葛城市・生駒郡・北葛城郡・磯城郡 和歌山県：和歌山市・橋本市・岩出市・紀ノ川市・海南市・有田市・湯浅町・由良町・日高町・美浜町・御坊市・広川町 滋賀県：大津市・草津市・守山市・栗東市・近江八幡市・野洲市・彦根市・湖南市・蒲生郡竜王町・東近江市の一部（旧能登川町・旧五個荘町・旧八日市市） |
| 大丸東京店、松坂屋上野店 |
| 東京都全域＊一部離島を除きます、千葉県全域、埼玉県全域、神奈川県全域 茨城県：牛久市・つくば市・つくばみらい市・土浦市・取手市・守谷市 |
祇園ささきとは？
ご主人の佐々木氏の流れるような一挙手一投足を眺めながら、お話も楽しめ、これ以上のものはないのでは？という美味で・・・もっとも予約が取れないお店、祇園ささきについて、です。
- ミシュラン2つ星を2年連続受賞
- カウンターでの調理パフォーマンスや語りは「さゝ木劇場」と呼ばれる
- 佐々木浩氏はNHK、情熱大陸、魔法のレストランなどテレビ出演も多数
- 佐々木浩氏の出版書籍も多数
- 有名店が軒を連ねる八坂通で、中でも代表格の割烹料理料亭
- 「京料理に求められるのは、冒険心と次世代への技術継承」（佐々木浩氏）
| 住所 | 〒605-0811 京都府京都市東山区八坂通大和大路東入小松町566-27 |
| 電話 | 075-551-5000 |
| 営業時間 | 昼12:00、12:30ラストオーダー、夕18:30から |
祇園ささき、口コミ
| 祇園ささき口コミ1 |
| 100回以上通う割烹。トロ握り、ウニ握り、焼きズワイガニ、焼き鯖寿司、鰻、牛しゃぶ、牛肉塩釜焼き、フカヒレ胡麻豆腐鍋、イクラご飯、蟹チャーハン、トリュフ蕎麦、しっかり記憶に残る料理が30以上ある驚き・・・ |
| 祇園ささき口コミ2 |
| 毎月通うと、ダシの味に馴染み、ああ、この味が飲みたかったと、しみじみと思うようになります。佐々木さんが2年半かけて開発した宮崎産の和キャビア。こんもり載って初夏。蛍の蒔絵。雲丹、トロ、フカヒレ・・・ |
| 祇園ささき口コミ3 |
| この日は、ふぐの白子に悶絶。熱々に焼いた小さな土鍋にバター投入。そこにふぐの白子。20年追い足している鰻のタレを合わせてグツグツ。さらにトリュフをかけて濃い甘い香るむっちり。麻婆豆腐のイメージだそう。何回行っても新作の驚きとうわあ旨いなあというため息がでます。 |
食べログでの口コミから抜粋しました。
ウニやフカヒレなど高級食材を「佐々木ワールド」を独自の世界へ誘い、これ以上はない！？美味しさを堪能している様子がよく分かりますね。
おせではこの祇園ささきをどれだけ表現しているのか？とても話題のおせち、大丸松坂屋のおせちの今年の目玉となっています。
祇園ささきおせちの話題
その中でも実力、知名度、人気とトップクラスと言って良い、祇園ささき「祇園さゝ木一門会」監修のおせちが大丸松阪屋もおせちとして登場した事は、大きな話題となっています。
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おせち通販を選ぶポイント
おせち通販を選んで予約する比較ポイント、おせち通販ランキングの見方、予約する時の確認事項、注意点について箇条書きにまとめてみました。- 冷蔵が冷凍か？：冷凍の場合食べるまでに解凍する時間が必要です
- 約何人前で食べるおせちか？家族何人分のおせちか？
- お重の大きさ、何段重のおせちか？
- おせちの品目数は？
- 販売実績や口コミレビュー数評価が高いおせちか？
- 価格、特に早期予約割引額や率の高さ、お得感
- 支払方法、代引は可能か？
- 年末のいつ到着するのか？
おせち通販の注意点
- 注文時点で請求されるクレジット払いの場合で、早割でお得だからといってあんまり早く注文すると年内に引き落としになります
- お重の大きさから冷凍庫、冷蔵庫の大きさを確認しておく
- 時間指定、日付指定もできないおせち通販も多いので年末最後の3日は極力在宅の方が良い
おせち通販でも有名な京都料亭割烹
- 下鴨茶寮：京都市左京区下鴨神社近く、創業安政三年、伝統と革新が調和した京料理茶懐石の老舗料亭で、JR京都の伊勢丹でおせちの催事販売会
- 祇園岩元：近江姫牛の炭火焼きが有名な小料理料亭、一つ一つ丁寧に作られた食事はおせちにも