今年2016年のおせちは、匠本舗の冷蔵で送られてくる生おせちで京都祇園料亭岩元のおせち「匠」を夫婦2人で楽しみました。
おせち通販人気ランキングでも上位、匠本舗では人気・実績No.1でテレビＣＭもやっている大ヒットおせちです。
約３〜４人前と紹介されているおせちですので、夫婦２人で食べるには、お腹いっぱいの量で２回に分けて食べました、
一番の魅力は「和食」というか「和」「京風」をベースにしているのですが、オリジナリティがある、という事。
そしてそのオリジナリティは、洋風にする、海鮮品目を多くする、というような単純な感じではない、と思っています。
以前にも書きましたが、おせちの褒め言葉ではないかもしれませんが、「パンチが効いている」といいますか・・・
え、パンチって、京都の料亭監修のお節通販なのに薄味じゃないの？
そう思われたかもしれません。
ですので、誤解のないように言っておきますが「濃い味」になっている訳ではありません。
京風といえば京風だと思います。そこは崩してはいません。
そこはハズさずに、子ども、そして味オンチの僕でも「美味しい」と思わせるおせちでした。
品目を見てもハッキリとお肉！とかオードブルみたいなものは入っていません。
それでも、印象に残る味で、子どもからお年寄りまでみんな楽しめる三段のおせち、それが匠です。
華寿千や新玉の息吹とか他の京都料亭監修のおせちも食べてみたい、と思いますが、まずハズれないおせち、それが岩元の匠だと思います。
だから、この匠のテイストで六段のお重になった極はとても期待が大きいです。
大人数で楽しむ為に毎年毎年匠を２つ注文してくるリピーターがとても多かったそうです。
そういったところから、岩元の六段重のおせち極は誕生しました。
匠のエッセンスがそのまま７〜８人前になったものです。
単純に匠が２つ入って六段になったものではないですよ（笑）。
匠のあの感じを残して、六段重になってさらに品目数が増えてバラエティに富んでいます。
毎年そうなのですが、岩元のおせちは又グレードアップしているようです。
残りの年も皆健康で、そして来年はもっと素敵な一年になりますように。
- 昨年度販売実績No.1の「失敗しない」おせち、リピーターが多いおせち
- 京都祇園料亭岩元が監修する本格的なおせち
- 圧倒的な販売数、その要望に毎年応えて今年の「匠」もさらにパワーアップ
- 大ヒット「匠」を２つ注文するリピーターの要望から誕生した「極」は岩元の大人数向けおせち
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